Explora la Magia de la Ruta del Tequila en Guanajuato

¿Sabías que el tequila es el licor más representativo de todo México? Así es, mundialmente reconocida y originaria del municipio del Tequila, en el estado de Jalisco (de ahí su nombre). El nombre de esta típica bebida proviene de la palabra náhuatl “tequitl” (trabajo u oficio) y “tlan” (lugar) que significa “lugar de los trabajadores”.

Pero no solo Tequila, Jalisco, cuenta con la tierra y clima perfectos para cultivar el agave, también el suroeste de Guanajuato cuenta con imperdibles bodegas tequileras a los alrededores de Pénjamo. 

El Circuito del Tequila de Guanajuato cuenta con algunos sitios donde se produce, se siembra y se cosecha el licor de un agave que solamente crece en esta noble tierra. Esta ruta llamada el Circuito del Tequila tiene el principal objetivo de dar a conocer cómo es el proceso de producción de esta bebida característica de México.

Estas son algunas de las actividades que podrás realizar en esta ruta turística:

• Degustar esta bebida.
• Recorrer los paisajes agaveros.
• Conocer el proceso de la bebida.
• Participar en catas-maridajes.
• Asistir a talleres demostrativos en torno al tequila.
• Visitar todas las haciendas de la zona.

La ruta inicia en los plantíos de agave azul, con una introducción a la cultura de los pueblos productores. Apreciarás la cultura mexicana y la típica música de los mariachis que darán ritmo a tu viaje. 

En Pénjamo, uno de los municipios de Guanajuato, encontrarás las casas tequileras más importantes del país. Recorrerás y visitarás haciendas tequileras y ranchos de cultivo de agave que muestran procesos de elaboración totalmente diferentes. Aquí podrás apreciar el proceso de elaboración del tequila desde; el horneado, la molienda, la fermentación, la destilación, el añejamiento, la degustación y la fábrica de cerámica.

Guanajuato, además de ser un paraíso Colonial con un toque cultural irresistible para sus visitantes, es una ciudad que ha tenido grandes avances en temas de inclusión y accesibilidad, con lo que las opciones de hospedaje y tours especialmente pensados en el turista LGBT+ están a la orden del día para brindar experiencias verdaderamente únicas a todos los que quieren recorrer esta ruta.

Al finalizar el recorrido, además de brindar con esta exquisita bebida, te convertirás en un experto tequilero y un viajero lleno de conocimientos sobre la cultura de estas comunidades.  ¡Si la vida te da limones… pide sal y tequila para disfrutarla como se debe!

Imagen: Shutterstock, Hacienda Tequilera en Guanajuato

FUENTE:
Revista Buen Viaje (2021), Circuito del Tequila en Guanajuato, 1 de febrero 2022.
Revista Buen Viaje sitio web:
https://www.revistabuenviaje.com/conocemexico/destinos/guanajuato/circuito-tequilero/circuito-del-tequila-guanajuato.php